項目背景：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所于2011年6月申請了國家食用菌改良中心建設(shè)項目，2012年2月獲得國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)立項。該項目2013年3月動工，2015年 11月竣工，完成土建工程建筑面積2382.89平方米，溫室312平方米、野生種質(zhì)圃500平方米以及配套室外工程等，購置儀器設(shè)備22臺（套），完成投資1275萬元。

國家食用菌改良中心建設(shè)項目可開展育種方法的研究和品種選育，促進(jìn)了食用菌種質(zhì)創(chuàng)新和推廣。中心現(xiàn)已保藏食用菌418種，其中可栽培種類202種，具遺傳特異性的菌株9000余個，種質(zhì)7.2萬份；選育新品種10個。開展平菇、香菇、雙孢蘑菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、白靈菇等30種商業(yè)栽培種類的品種選育工作，并進(jìn)行菌種改良。開展離褶傘、田頭菇、牛肝菌、塊菌等的馴化。對生產(chǎn)用的品種進(jìn)行菌株維護(hù)。

改良中心涵蓋了品種選育、菌種遺傳學(xué)研究、菌種性狀鑒定、菌種示范、菌種保藏等的食用菌品種改良的基本技術(shù)平臺。為我國培育自主知識產(chǎn)權(quán)的食用菌種群做出了貢獻(xiàn)。

設(shè)備名稱：Pilot10-15M凍干機(jī)

應(yīng)用領(lǐng)域：農(nóng)產(chǎn)品凍干應(yīng)用

凍干機(jī)應(yīng)用現(xiàn)場